EL SECRETO de Manny Pacquiao

Manny Pacquiao
Un boxeador, al igual que cualquier deportista, comienza a experimentar el declive físico aproximadamente a los 25 años de edad cuando el cuerpo deja de segregar las descargas hormonales que caracterizan a la adolescencia, explicó a Fanáticos Alex Ariza preparador físico de Manny Pacquiao.

"De los 18 a los 24 ó 25 años, como máximo, un deportista llega a su clímax. Entre esas edades es más rápido, más fuerte y con más resistencia. Las hormonas ayudan a que el cuerpo esté en un mejor estádo físico, incluso lo mantienen a más alerta y con mayor capacidad de reacción", abundó el preparador de origen colombiano.


¿Pero que pasa con boxeadores como Manny Pacquiao que a sus 32 años siguen manteniendo sus cualidades físicas?.

"Es sencillo. La alimentación es la base para seguir con la inercia que tiene el cuerpo. Conforme pasan los años no se podrá incrementar las cualidades físicas, pero si se va a poder mantener el trabajo que se ha realizado. Por eso hay Hopkins, Márquez, 'Maravilla' Martínez y Pacquiao, quienes a sus más de 35 años siguen en la elite".

Ariza reconoció que la mayoría de los peleadores desconocen las consecuencias que tiene una mala alimentación durante sus años de actividad y que por eso hay peleadores que rebasando los 30 años tienen dificultad para seguir adelante.

"El declive se acelera de manera importante cuando el peleador no se cuida de manera adecuada y agrega alcohol, desveladas y vicios a su vida", finalizó el preparador, quien junto con Freddie Roach, ha logrado mantener una racha de victorias de 13 al hilo.

QUEMAGRASA: Nutricion y Dietas

NUTRICION EN EL BOXEO

La importancia de una buena dieta


Para los boxeadores, como en cualquier deporte, una buena dieta es una parte fundamental de mantenerse en forma y mantenerse al día con las exigencias del régimen de entrenamiento. Los boxeadores necesitan comer bien para mantener la fuerza muscular y la energía en el ring y evitar la sensación de cansancio y forma parte lenta a través de una lucha. Los boxeadores utilizan golpes, velocidad y flexibilidad que requieren fuerza, resistencia y energía para derrotar a su oponente. Como resultado de ello, requieren una dieta nutritiva que proporcionen altos niveles de energía para rendir durante toda una pelea.


A diferencia de la mayoría de los otros deportes, mientras que un boxeador necesita músculo y el poder detrás de ellos, que están condicionadas por las restricciones de peso de su categoría .Los
Boxeadores buscan estar en el extremo superior de sus límites de peso para maximizar la fuerza y ​​la energía, por lo que es crucial que tengan una dieta adecuada para asegurarse de que tener suficiente energía para llevar a cabo las peleas y las sesiones de entrenamiento intensivo.
La mayoría de los boxeadores tienen el objetivo de mantenerse dentro de 3.5% de su peso ideal de combate durante su formación con el fin de evitar tener que bajar de peso drásticamente a medida que se acerca una pelea, ya que eso ocasiona bajar su rendimiento.


Qué comer ?


La dieta de un boxeador debe ser elaborado de acuerdo a las proporciones recomendadas de alimentos en particular. Los hidratos de carbono, proteínas y grasas son cruciales para proporcionar la energía y la nutrición que necesita un boxeador.


Los hidratos de carbono - el boxeo es una actividad anaeróbica que requiere mantener altos niveles de energía durante doce intensas rondas de 3 minutos. La intención de un boxeador debe ser comer
alimentos que proporcionan la correcta relación de fuerza, potencia y peso, que es mantenida, en las fuentes de energía y bajo contenido de grasa. Por esta razón, los carbohidratos son el alimento ideal para los boxeadores, poco a poco la liberación de energía durante un período prolongado de tiempo, la reposición de las reservas de glucógeno y el aumento de la resistencia durante los combates y la formación. Los carbohidratos procesados en particular que se derivan de la harina blanca, como el pan blanco y pasta, contienen calorías que son menos útiles, debido a su bajo valor nutricional.


En su lugar los boxeadores deben comer hidratos de carbono naturales como el ñame, judias, granos enteros de trigo, frutas y harina de avena, que están llenos de nutrientes útiles. Debido a que los carbohidratos son fuentes tan eficaz de energía, los boxeadores deben comer más de ellos que cualquier otro producto alimenticio. Dietistas recomiendan que 45 a 55 por ciento de la dieta de un boxeador debe estar compuesta de hidratos de carbono. Por ejemplo, de una dieta diaria que consta de 4.000 calorías, desde 1800 hasta 2200 calorías de las que se derivan de los hidratos de carbono, aproximadamente lo que equivale a 550 gramos de peso.


Proteínas - los boxeadores a menudo experimentan pequeños desgarros en los músculos después de una pelea, haciendo que se sienta cansado y dolorido, lo que es crucial que la proteína suficiente se incluye en su dieta diaria. La proteína trabaja para reparar los músculos y aumentar el crecimiento muscular, la prevención de daños de larga duración, sino que también actúa como una fuente de energía adicional.

Pollo, atún, huevos y carne de res magra son buenas fuentes de proteínas como son las bebidas de proteína en batidos, aunque estos sólo deben ser tomadas por quienes se dedican a una rutina de entrenamiento serio e intensivo. Para aumentar la masa muscular concentrada, los boxeadores deben consumir una bebida de proteína durante las sesiones de entrenamiento y otro batido inmediatamente después del entrenamiento. Algunos Dietistas recomiendan que las proteínas deben constituir el 30 al 40 por ciento de la dieta diaria del boxeador.


Grasas - mientras que el consumo excesivo de grasa puede causar aumento de peso no deseado y deben ser evitados, los boxeadores necesitan algo de grasa para mantener las funciones corporales
internas importantes. Omega-3 y Omega-6 grasas, también conocidos como ácidos grasos esenciales y ácidos grasos, son necesarios para la producción de prostaglandinas, un tipo de hormona que mantiene el cuerpo en buenas condiciones. Mariscos o nueces son una fuente ideal de omega grasa o, alternativamente, el aceite de linaza y el aceite de hígado de bacalao puede tomarse como suplementos saludables que se purifican de los contaminantes a menudo se encuentran en el pescado.

El cuerpo también necesita grasas monoinsaturadas que se encuentran en alimentos como las aceitunas, las semillas y el aguacate. Dietistas recomiendan que los boxeadores deben asegurarse de que el 15 por ciento de su dieta diaria se compone de ácidos grasos esenciales y monoinsaturados.
Las grasas buenas absorben ciertas vitaminas esenciales para un cuerpo sano, por lo que mantener la ingesta de grasas a menos del 15 por ciento es probable que sólo tenga un efecto perjudicial.

Agua - el agua es esencial para mantenerse saludable y con energía, sobre todo en un deporte intenso como el boxeo, donde es fácil que se deshidrate. Los boxeadores deben asegurarse de que 8 a 10 vasos de agua se incluyen en su dieta diaria, aumentando su consumo de agua durante una pelea.


Lo que no debe comer


Los siguientes alimentos son ricos en grasas y azúcar y, aunque pueden proporcionar el boxeador picos de alta energía,estos son de corta duración, las fuentes de energía y hará que el boxeador se siente cansado, débil y subir de peso no deseado. Por esta razón, debe evitarse en la medida de lo posible:


* Los alimentos fritos
* La comida rápida / comida para llevar
* Alimentos ricos en dulces como el azúcar y bebidas gaseosas
* La grasa saturada
* Los alimentos procesados


Fuera de temporada dieta

Durante el período en que un boxeador no tiene una lucha proxima o en la previa al combate de entrenamiento, la dieta tendrá que cambiar un poco para acomodar el horario de entrenamiento de menor intensidad. Dietistas suelen recomendar que, durante el período fuera de temporada, los boxeadores deben mantener una relación diaria de 60 por ciento de carbohidratos, 20 por ciento de proteína y 20 por ciento de grasa.


Antes de la pelea dieta

La comida que come un boxeador justo antes de luchar, es crucial para su desempeño en el ring. Con el fin de retrasar la sensación de cansancio durante una pelea, los boxeadores deben comer alimentos que proporcionen energía, ser de fácil digestión y mantener los niveles de azúcar en la sangre durante la pelea. Dietistas recomiendan a los boxeadores comer cada vez pequeñas porciones y mas frecuentes cuando una lucha se acerca, se consuma alimentos con almidón más ligeros, como sándwiches de pan integral, fruta y cereales. La mayoría de las verduras, frijoles y frutas voluminosos se deben evitar ya que pueden causar diarrea, sobre todo cuando el boxeador está nervioso, y de manera similar la col y judias secas puede ser malo debido a su potencial de formación de gas.
Los boxeadores no deben comer alimentos nuevos poco antes de una pelea, para evitar el riesgo de una mala reacción. Se debe beber 400 a 600 ml de agua, dos o tres horas antes de la pelea, para mantener la hidratación a pesar de beber demasiado justo antes de una pelea podría tener una reacción adversa.


Dieta despues de una pelea.

El objetivo principal de una dieta después de la pelea es para ayudar al cuerpo a recuperarse de una lucha más eficaz posible, mediante la restauración de los niveles de glucógeno, impidiendo que el cuerpo consuma su propia masa muscular para obtener energía. Inmediatamente después de una pelea, el boxeador debe comer alimentos que sean ricos en proteínas y carbohidratos y baja en fibra y consumir bebidas bajas en fibra, comer una comida similar cada dos horas durante las siguientes dos horas. La comida de la recuperación es aún más eficaz si se licua, ayudando a la digestión.
La combinación de proteínas e hidratos de carbono ayuda a la reparación del tejido muscular, acelerando el tiempo de recuperación antes de que un boxeador puede volver a los entrenamientos intensivos. Una vez que han pasado seis horas después de la pelea, el boxeador debe volver a su dieta normal.

Consejos generales de la dieta

Hacer:

* Comer cinco o seis comidas al día

* Comidas espacio a intervalos regulares: los dietistas recomiendan que los boxeadores deben comer cada tres o cuatro horas para mantener la insulina a un nivel óptimo.

* Coma tantos alimentos como sea posible asimilar: los alimentos como frutas, verduras, arroz integral y pasta contiene gran cantidad de vitaminas útiles, minerales y fibra que permiten que el cuerpo funcione lo más eficazmente posible. Dietistas recomiendan que 25 a 35 gramos de ingesta diaria de un boxeador debe ser clasificado como alto contenido de fibra.

* Coma bastantes alimentos con almidón, como cereales integrales, pasta de trigo y ñame para mantener una salud óptima y los niveles de energía.

* Garantizar el consumo de la cantidad recomendada de grasa saludable y tomar suplementos si fuera necesario.

* Comer una buena variedad de alimentos para asegurarse de que el cuerpo obtenga tantos nutrientes como sea posible, manteniendo la proporción correcta de carbohidratos, proteínas y grasas.

* Tome multivitaminas con regularidad para asegurarse de que el cuerpo está recibiendo todas las vitaminas necesarias para el funcionamiento máximo.

* Coma un refrigerio ligero antes de acostarse, como un pedazo de pan integral tostado, pero evitar comer demasiado, ya que el sueño puede ser inhibido.

* Beba mucha agua para evitar la deshidratación.

No:

* No coma demasiados carbohidratos antes de dormir porque el cuerpo no los queman mientras duerme.

* Todos tenemos días buenos y días malos: los boxeadores deben estar en buen estado de salud previo a las peleas y las luchas entre maximizar el potencial del entrenamiento y desempeño en una pelea. Los atracones de comida y las dietas de choque se debe evitar en todo momento, ya que estos efectos en la salud y la causa de control de peso.

* Comer sustancias dulces, como chocolate, dulces y pasteles ya que estos tienen un efecto negativo en el rendimiento del cuerpo.

* No a la bebida azucarada a base de agua, tales como las bebidas gaseosas o licores.

CONSEJOS PARA COMBATIR LA CELULITIS


  1. Beber 2 litros de agua al día, ya que estimularemos la diuresis, eliminando así las toxinas, líquidos y otras sustancias que desechan las células.
  2. Ingerir alimentos ricos en fibra que eviten el estreñimiento: verduras, cereales integrales y fruta.
  3. Preparar los alimentos hervidos, a la plancha o al vapor, evitando siempre la ingesta directa de grasas, ya que se acumularían inmediatamente en los lóbulos de tejido graso de la celulitis.
  4. Incrementar el consumo de alcachofa y remolacha, ya que refuerzan el funcionamiento del hígado.
  5. Una vez a la semana hacer dieta depurativa ingiriendo sólo zumos de fruta y hortalizas naturales sin azúcar.
  6. Incrementar el consumo de cítricos, ya que la vitamina c potencia los vasos sanguíneos y ayuda a controlar los edemas venosos:
    1. El pomelo, purificador para tomar en ayunas media hora antes del desayuno ayuda a la limpieza de las toxinas nocturnas.
    2. La fresa, es todo fibra, agua y vitamina c, una completa fruta contra la piel de naranja.
    3. El kiwi, es un potente laxante cargado de vitamina c que además ayuda a eliminar los excesos de potasio.
    4. La piña, acelera la reparación de los tejidos, ayuda en la digestión proteica y favorece la eliminación de líquidos retenidos y toxinas.
  7. Tomar vegetales como:
    1. El hinojo (muy diurético).
    2. El apio (tiene un efecto anti-estrés).
    3. La zanahoria, sus betacarotenos protegen la piel.
  8. La dieta debe consistir en la ingesta de un alto porcentaje de proteínas y un bajo porcentaje de grasas e hidrocarbonatos. Es recomendable incluir en la dieta los siguientes alimentos:
    1. Pollo.
    2. Lácteos desnatados.
    3. Pescado, como merluza, pescadilla, lenguado, rape, rodaballo.
    4. Fiambre de pavo.
    5. Queso fresco.
    6. Clara de huevo (en tortillas se pueden usar 3 claras y 1 yema).
  9. Realizar actividades físicas ligeras como caminar, clases de baile, footing o bicicleta durante al menos 45 minutos diarios. El ejercicio debe estar enfocado a tonificar aquellos músculos en los que la grasa se haya acumulado en exceso, como por ejemplo glúteos, caderas, muslos, abdomen y parte superior de los brazos.
  10. La dieta debe ser rica en verduras y hortalizas variadas, tales como lechuga, escarola, judías, zanahoria, remolacha, alcachofas y legumbres.
  11. Ingerir alimentos ricos en potasio que protegen la piel seca, hortalizas como las coles o las berenjenas, frutos secos en pequeñísima cantidad.
  12. Tomar mucha fruta, ya que ofrece a la dieta vitaminas y fructosa, un azúcar de absorción rápida que dará energía pero que se metaboliza fácilmente.
  13. Tomar infusiones y tisanas como el té verde, taraxaco, menta, hinojo y espino blanco, porque aceleran el metabolismo.
  14. Siempre que sea posible, elegir alimentos crudos y frescos, para asegurar la correcta ingesta de oligoelementos como el silicio, crítico para una estructura cutánea óptima.
  15. Desprender la grasa de los alimentos antes de cocinarlos y no freírlos, elaborarlos en el horno, al papillote o al vapor.
  16. Evitar el exceso de sal, ya que potencia enormemente la retención de líquidos.
  17. Cuidar la ingesta de bebidas alcohólicas, ya que ayudan al proceso de formación de la celulitis. El alcohol tiene calorías vacías que se transforman directamente en grasa.
  18. Limitar el consumo de los alimentos ricos en grasas de tipo animal: embutidos y carnes.
  19. Evitar los alimentos que contengan muchas grasas vegetales como los frutos secos o el aguacate.
  20. Evitar el estrés y la ansiedad en tu forma de vida.
  21. No fumar, un potente vasoconstrictor que perjudica la microcirculación.
  22. Evitar el consumo de hidratos de carbono rápidos como los azúcares y las harinas refinadas, dulces y bollería industrial que además están cargados de grasas “trans”, un tipo de ácido graso insaturado que eleva los niveles de LDL (Low Density Lipoprotein), es decir, las grasas que se acompañan de mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y a la diabetes. Lo mismo se aplica a chocolates, mermeladas o helados.
  23. Usar pocos condimentos, picantes, colorantes y conservantes.
  24. No abusar del café, procurar tomar una sola taza de café al día, por ser estimulante y potenciador de la liberación de adrenalina que induce el ahorro energético.

DIETA ANTICELULITIS


LUNES
Desayuno 
Jugo de cítricos o vegetales frescos
1 rebanada de pan integral
1 huevo cocido
1 taza de café descafeinado
Comida 
Bistec a la parrilla aderezado con limón
Ensalada de tomate, pepino e hinojo, aderezada con ½ cucharadita de aceite de oliva o con yogurt de dieta y especias
1 rebanada de pan integral
A media tarde 
1 vaso de leche descremada o un licuado de fruta
Cena
120 gramos de requesón bajo en grasa o de queso de soya (tofu) Ensalada de espinaca 1 rebanada de pan integral 


MARTES
Desayuno 
Jugo de tomate fresco 1 huevo tibio 1 rebanada de pan integral
Comida 
200 gramos de pescado a la parrilla Ensalada mixta de apio, pepino y lechuga o verduras cocidas 1 rebanada de pan integral A media tarde 1 manzana al horno sin azúcar.
Cena 
Legumbres aderezadas con 1 cucharadita de aceite de oliva 1 rebanada de pan integral 1 rebanada de piña


MIÉRCOLES
Desayuno 
1 vaso de leche descremada con cereales de dieta, endulzados con 1 cucharadita de miel
Comida 
2 huevos cocidos mezclados con jitomate y especias
Ensalada de lechuga o espinacas
1 rebanada de pan de dieta
A media tarde 
1 manzana o 4 ciruelas pasas cocidas sin azúcar
Cena:
Vegetales crudos, o cocidos, con yogurt natural o con limón y aceite de oliva 200 gramos de pescado hervido o al horno 1 rebanada de pan integral 2 rebanadas de piña da de pan integral


JUEVES
Desayuno 
Jugo de naranja Té con limón
Comida 
1 pechuga de pollo asada
1 papa grande cocida y aderezada con aceite y limón
Ensalada de hinojo
1 rebanada de pan integral
A media tarde 
1 vaso de leche descremada
Cena 
1 bistec de res de 150 gramos con yerbas aromáticas
Calabazas cocidas Ensalada mixta 1 rebanada de pan integral


VIERNES
Desayuno 
1 yogurt descremado con fruta fresca picada
Comida: 
50 gramos de pasta o arroz integral, con tomate, pimienta, sal y pepinillos
Ensalada de espinaca cruda con yogurt
A media tarde:
1 rebanada de piña
Cena 
Sopa de verdura
70 gramos de queso gruyère u holandés
Ensalada mixta
1 rebanada de pan integral


SÁBADO
Desayuno 
2 rebanadas de piña fresca
Comida
2 huevos cocidos
Espárrago u otra verdura al vapor
1 rebanada de pan integral
A media tarde 
2 frutas (a tu elección)
Cena 
1 muslo de pollo al vapor con salsa de soya o aceite y limón
Verduras cocidas
1 rebanada de pan integral


DOMINGO
Desayuno/Almuerzo
1 huevo cocido
50 gramos de requesón
Verduras con aderezo de aceite, sal y pimienta
Té descafeinado
2 rebanadas de piña o ensalada de frutas frescas
Cena 
50 gramos de pasta de dieta con calabacitas al vapor y salsa de soya
Verduras al vapor
1 rebanada de pan integral


ANTES DE COMENZAR UNA DIETA CONSULTE CON SU DOCTOR

ALIMENTOS CONTRA LA CELULITIS


El éxito de esta dieta se basa en la correcta combinación de unos alimentos determinados que se caracterizan por sus funciones anticelulíticas. Tu plan alimentario contará con más alimentos pero los que te detallamos a continuación serán la clave del éxito de tu dieta:

- Fresas: Ayudan a eliminar toxinas y el exceso de líquidos por su alto contenido en agua, potasio y en fibra. También tienen efecto antioxidante por sus altos niveles de vitamina C y hierro.

-Kiwi: Al contener mucha vitamina C, tiene propiedades laxantes, antioxidantes y diuréticas.

-Piña y papaya: Mejoran los procesos digestivos (por sus enzimas, que facilitan la digestión de las proteínas). También tienen propiedades antiinflamatorias y diuréticas, que favorecen la eliminación de líquidos y toxinas.

- Espárragos: Estimulan el riñón facilitando la eliminación de líquidos y toxinas.

- Alcachofas: Función desintoxicante hepática y renal. También facilita la eliminación de líquidos y la digestión de grasas.

- Cebolla, tomate y puerros: Mejoran la circulación y facilitan la eliminación de desechos.

- Copos de avena: Mejoran la circulación sanguínea y combaten el estreñimiento.


Consejos de la dieta anticelulitis:
  • Para realizar la dieta anticelulitis debes siempre tomar mucho zumo de fruta, estas pueden ser naranjas, pomelos, generalemente sean citricos. Dejando generalmente la parte blanca de la piel, ya que es beneficionasa para ayudar a fortalezer las paredes capilares
  • Durante el periodo que realizes la dieta anticelulitis debes tomar comidas con alto indice de fribras para combatir el estreñimiento
  • Comer a menudo remolacha, alcachofas
  • Evitar llevar prendas que dificulten la circulacion de la sangre y que ayuden a la aparicion de la celulitis.