El cáncer es una
enfermedad prevenible. Según, el informe de la Universidad de
Harvard La Prevención del Cáncer, un 60% de los cáncer mortales
son provacados por el tabaquismo o por la obesidad o malos hábitos
alimentarios. El informe enumera los factores de riesgo relativo mas
importantes de la siguiente manera:
30% muertes por cáncer: El tabaquismo
30% muertos por cáncer: Obesidad y una mala alimentación
5% muertos por cáncer: La falta de ejercicio
5% muertos por cáncer: La presencia de cancerígenos en el lugar de trabajo
5% muertos por cáncer: Antecedentes familiares de cáncer
5% muertos por cáncer: Tamaño corporal
3% muertos por cáncer: Factores de reproducción en la mujer
3% muertos por cáncer: Situación de pobreza o malnutrición
3% muertos por cáncer: Consumo excesivo de alcohol
2% muertos por cáncer: Contaminación del medioambiente
2% muertos por cáncer. Exposición excesiva al sol
Queda pues evidente
que con algunos cambios en nuestros hábitos diarios, podemos luchar
contra esta enfermedad. Durante años los expertos en nutrición han
ido descubriendo alimentos que son nuestros aliados contra el cáncer.
Aquí hay una lista de estos llamados alimentos anticancerígenos:
Verduras anti-cancerígenas:
Brécol
Coles de Bruselas
Repollo
Zanahorias
Coliflor
Berenjena
Judías verdes
Col rizada
Cebolla (roja)
Pimientos
Rábanos
Soja
Calabacín
Batatas
Tomates
Ñame
Frutas anti-cancerígenas:
Albaricoques
Arándanos
Uvas
Limones
Mangos
Naranjas
Papayas
Melocotones
Caquis
Fresas
Mandarinas
Estos consejos sobre
alimentación y estilo de vida también son útiles para reducir el
riesgo de cáncer:
- Reducir el consumo de grasa al 20% del total de calorías consumido, de forma que las grasas saturadas constituyan menos del 10% del total de calorías consumidas. Eliminar las grasas hidrogenadas.
- Aumentar la fibra a una cantidad de entre 25 y 35 gramos al día
- Comer mucha fruta y verdura frescas
- Tomar alimentos ricos en antioxidantes betacarotenos, y vitaminas C y E
- Cambiar la carne roja por la de ave o pescado
- Tomar alimentos ricos en calcio
- Reducir los niveles de estrés en nuestra vida
- Mantenerse en un peso adecuado según su tipo de cuerpo
- Hacer ejercicio al menos tres veces por semana
- No fumar y tampoco beber en excesivo.
