¿En qué consiste la dieta Scarsdale?
Como
todas las dietas disociadas la Scarsdale se basa en no mezclar
proteínas y carbohidratos en la misma comida aunque en este caso el
consumo de carbohidratos es muy bajo.
Es una
dieta con una amplia gama de alimentos que se pueden consumir aunque
durante las dos semanas que debe durar la dieta Scarsdale no debe
salirse de éstos. Incluso si tiene deseos de picar entre horas las
opciones indefectibles son las zanahorias y el apio. Eso sí, toda la
cantidad que quiera.
Restricciones de la dieta Scarsdale
Los
alimentos permitidos son muchos, así que es más fácil señalar las
restricciones de la dieta Scarsdale para tener una visión de ésta:
-Se
prohíbe el uso de azúcar. Puede sustituirse por edulcorantes
artificiales.
-Nada
de leche entera y la desnatada con moderación.
-Se
prohíben los helados, flanes, cremas heladas o alimentos con azúcar
o grasas lácteas.
-Nada
de dulces. Sí gelatinas sin azúcar de cualquier sabor.
-Se
prohíbe todo lo que esté elaborado con harinas, como espaguetis,
macarrones, fideos, etc.
-No
coma embutidos o carnes que no sean magras.
-Se
prohíben las grasas y cualquier aderezo para ensaladas.
Dieta Scarsdale: Menu 3 dias
El
desayuno: Siempre el mismo. Un pomelo, media rebanada de pan y
café o té, mejor sin endulzar pero puede endulzarlo con
edulcorantes.
Primer
día:
Almuerzo: Carne magra (a elegir según su gusto), rebanadas de tomates asados a la parrilla o cocinados a fuego lento, café, té o soda baja en calorías.
Cena: Pescado o mariscos (al gusto), una ensalada mixta, una rebanada de pan, toronja o fruta del tiempo.
Almuerzo: Carne magra (a elegir según su gusto), rebanadas de tomates asados a la parrilla o cocinados a fuego lento, café, té o soda baja en calorías.
Cena: Pescado o mariscos (al gusto), una ensalada mixta, una rebanada de pan, toronja o fruta del tiempo.
Segundo día:
Almuerzo:
Una ensalada de atún y un pomelo o una rodaja de melón.
Cena: Dos chuletas sin grasa, con una ensalada mixta y café descafeinado.
Cena: Dos chuletas sin grasa, con una ensalada mixta y café descafeinado.
Tercer día:
Almuerzo:
Dos huevos hechos a su gusto pero sin aceite, queso blanco, rodajas
de tomates o judías verdes o calabacines y café.
Cena: Calabacines, judías verdes o tomates y una rebanada de pan integral.
Cena: Calabacines, judías verdes o tomates y una rebanada de pan integral.
CONSEJOS
No mantenga esta dieta más de 14 días. Se puede repetir en dos o tres semanas más, pero no de una forma constante ya que sobreesfuerza los riñones y aumenta el ácido úrico. En principio, nadie que no esté plenamente sano debería hacer ninguna dieta rápida, al menos no sin consulta profesional previa.
Los
alimentos que permite son de muy bajas calorías y eminentemente
proteicos, lo que pueden producir déficits en calcio y vitaminas
liposolubles (A, D, E y K)
ANTES
DE COMENZAR UNA DIETA CONSULTE CON SU MEDICO